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Cuisses de poulet rôti au thym

30 juillet 2014
Poulet rôti_1

J’ai eu comme une envie d’un bon poulet rôti au four comme ma mère avait l’habitude de nous le cuisiner le dimanche. N’ayant pas de poulet et l’envie étant trop grande, j’ai opté pour ces 5 cuisses que j’avais au congélateur pour les soirs comme celui-ci afin de concocter de bonnes Cuisses de poulet rôti au thym.

Ingrédients

Pour : 4-5 personnes             Préparation : 20 mn             Cuisson : 40 mn             Difficulté : ★★☆☆☆

5 cuisses de poulet

2 oignons

branches de thym

3 à 4 feuilles de laurier

huile d’olive

sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

Epluchez 2 oignons et les émincer en quartiers.

Salez et poivrez vos cuisses de poulet avant de les déposer dans un plat à four. Ajoutez les oignons, des feuilles de laurier et des branches de thym.

Arrosez les cuisses de poulet d’un filet d’huile d’olive puis verser un verre d’eau dans le fond du plat.

Enfournez pour 40 minutes. Pendant la cuisson, n’oubliez pas d’arroser les cuisses de temps en temps.

Finir la cuisson sous le grill afin que vos cuisses soient bien dorées.

Astuces : vous pouvez rajouter quelques tomates cerises et un peu d’ail pour plus de goût et de couleur. Je vous conseille d’accompagner ce plat de pommes de terre, coupées en dés, que vous pouvez ajouter à votre préparation avant cuisson.

Poulet rôti_2

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Crédit Photos : Les carnets de Sophie

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4 Commentaires

  • Reply joséphine 1 juillet 2015 at 12:23

    Mmh ce poulet m’a l’air délicieux, ça me donne des idées pour mes repas de la semaine ! Merci beaucoup pour cette recette et bonne continuation, tu as un très joli blog

  • Reply jaivoulutester 29 août 2014 at 06:13

    j’adore ce genre de cuisine facile et qui a l’air d’avoir du goût!
    bonne journée
    flo
    jaivoulutester.over-blog.com

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